Parasu, R., Aisyah, E.A., Nurhadianty, V. and Dewi, L.K. 2021. Pengaruh Waktu Ekstraksi pada Pektin Ampas dan Kulit Buah Melon (Cucumis Melo L. var. Sky Rocket). Jurnal Rekayasa Bahan Alam dan Energi Berkelanjutan. 5, 2 (Dec. 2021), 24–30. DOI:https://doi.org/10.21776/ub.rbaet.2021.005.02.04.