ISTIANAH, N.; GUNAWAN, S. KINETIKA FERMENTASI ASAM LAKTAT DARI TEPUNG SORGUM MENGGUNAKAN YEAST DAN L.Plantarum. Jurnal Rekayasa Bahan Alam dan Energi Berkelanjutan, [S. l.], v. 1, n. 2, p. 49–55, 2017. DOI: 10.21776/ub.rbaet.2017.001.02.02. Disponível em: https://rbaet.ub.ac.id/index.php/rbaet/article/view/22. Acesso em: 17 jan. 2025.