I. Rahmi, A. Fairus, L. K. Dewi, and V. Nurhadianty, “Studi Kinetika Ekstraksi Pektin dari Kulit Buah Pisang Kepok: Kinetic Study of Pectin Extraction from Kepok Banana Peel”, RBAET, vol. 7, no. 2, pp. 39–45, Oct. 2023.