Parasu, R., E. A. Aisyah, V. Nurhadianty, and L. K. Dewi. “Pengaruh Waktu Ekstraksi Pada Pektin Ampas Dan Kulit Buah Melon (Cucumis Melo L. Var. Sky Rocket)”. Jurnal Rekayasa Bahan Alam Dan Energi Berkelanjutan, vol. 5, no. 2, Dec. 2021, pp. 24-30, doi:10.21776/ub.rbaet.2021.005.02.04.