Istianah, Nur, and Setyo Gunawan. “KINETIKA FERMENTASI ASAM LAKTAT DARI TEPUNG SORGUM MENGGUNAKAN YEAST DAN L.Plantarum”. Jurnal Rekayasa Bahan Alam dan Energi Berkelanjutan 1, no. 2 (November 8, 2017): 49–55. Accessed March 18, 2025. https://rbaet.ub.ac.id/index.php/rbaet/article/view/22.