Parasu R, Aisyah EA, Nurhadianty V, Dewi LK. Pengaruh Waktu Ekstraksi pada Pektin Ampas dan Kulit Buah Melon (Cucumis Melo L. var. Sky Rocket). RBAET [Internet]. 2021 Dec. 31 [cited 2024 Apr. 25];5(2):24-30. Available from: https://rbaet.ub.ac.id/index.php/rbaet/article/view/112